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  • Ce titre, choisi sciemment pour toutes les découvertes culinaires que nous avons faites dans ce charmant pays, plutôt que pour le coté historique, qui, bien qu’assimilé, ne vous sera pas […]

    Make Pho, no War : welcome to Vietnam !

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  • Curry soupe, riz ou pâtes     Petit déjeuner et déjeuner famille   Porc dans son bouillon Fried rice with vegetables et son petit bouillon   Nouilles frits avec soja […]

    Thailand

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  • Des nouilles, frits, en soupe ou avec omellette (incluant le fameux Pho !)     Diner de rois en Homestay Pain et beignets   Bières, bouteilles, canettes, pression (Prince le […]

    Vietnam

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  • 237 000 km2, 27 habitants au km2, plus de 120 minorités ethniques 1892 – 1946 : protectorat français 1964 – 1973 : bombardements américains au Laos pendant la « secret war »   […]

    Unexplored or UneXplOded Laos

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  • Pour varier les articles, accrocher le lecteur, et aussi parce que la Thaïlande nous parait comme une destination parfaite pour le touriste aventurier à petits ou gros budget, nous vous […]

    Thaïlande du nord

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  • Le délicieux Laap, poisson ou boeuf   Le riz, sucré, sticky ou frit     Les buffets végétariens à 1€     Les sandwichs à 1€, retour du gout du […]

    Lao

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  • 7/10/2013 Voilà un peu plus de 3 mois que nous avons quitté le territoire français. Le moral est toujours au beau fixe ! La lassitude ne nous a pas donné rendez-vous […]

    Where Is My Mind ? – 2

    7/10/2013 Voilà un peu plus de 3 mois que nous avons quitté le territoire français. Le moral est toujours au beau fixe ! La lassitude ne nous a pas donné rendez-vous […]

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  • Premier 5000 17 septembre 2013 : le départ est proche…nous ne restons à Katmandou qu’une seule journée pour préparer notre expédition. Le massif de l’Himalaya nous attend. L’équipe est constituée : […]

    Népal : Face à face avec la montagne

    Premier 5000 17 septembre 2013 : le départ est proche…nous ne restons à Katmandou qu’une seule journée pour préparer notre expédition. Le massif de l’Himalaya nous attend. L’équipe est constituée : […]

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  • Le plat emblématique du Népal : le dhal bat, a manger tous les jours sans modération (du riz, des lentiles en jus de cuisson, du curry de légumes, du papadum) […]

    Nepal

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  • Délices de l’Inde (Aloo, masala, korma, curry, paneer, et les autres)                             Thali   Chapati roti, paratha […]

    India

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